Zutaten:

für die Rohmasse:

• 360 g Biskuitplätzchen
• 200 g Butter
• 360 g Puderzucker
• 2 Eier (Gr.M)
• 9 EL Rum
• 2 EL Kakaopulver (Kaba o. ähnliches)

für die Füllung:

• 210 g Butter
• 45 g Puderzucker
• 7 EL Rum
• 2 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Biskuitplätzchen, in der Größe der Form

Zubereitung:

Für die braune Rohmasse 360 g Biskuitplätzchen im Mixer zerkleinern und anschließend in der Küchenmaschine mit 200 g Butter, 360 g Puderzucker, 2 Eier, 8 EL Rum und 2 EL Kakaopulver gut verrühren. Wenn eine braune klebrige Masse entstanden ist, diese für ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen damit sie fest wird.
Für die Füllung 210 g Butter, 45 g Puderzucker, 6 EL Rum und 2 Päkchen Vanillezucker in den Mixer geben und gut verrühren bis eine gelbe Masse entsteht. Diese Masse ebenfalls für 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

Dann die braune Masse aus dem Kühlschrank nehmen, kleine Kugel daraus formen und in Puderzucker rollen, so daß die Kugel schön weiß wird. Evtl. nochmal in den Kühlschrank stellen wenn die Masse zu weich wird.
Wenn alle Kugeln fertig sind, die Förmchen (siehe Anmerkung) mit Puderzucker einreiben, so dass dasFörmchen stabtrocken wird. Nun die Kugel eindrücken und in die Mitte ein Loch (mit einem zB. Kochlöffelstiel) drücken. Die Füllung mit einen Teelöffel einfüllen und zum Abschluss ein Biskuitplätzchen als Boden andrücken. Das Förmchen vorsichtig abheben (klopfen). Den Inhalt auf ein Tablett oder Teller stellen.

Anmerkung:
Die Förmchen (Bienenkörbchen, Bienenstöcke) haben die Form eines Bienkorbes und man bekommt sie in Österreich oder der Tschechischen Republik (unter dem Namen "vceli ul") in Haushaltswarengeschäften. In Deutschland habe ich leider noch keine Quelle gefunden. Sobald ich was habe setze ich den Link dazu mit in das Rezept.